واکسن آنفلوآنزا امسال در شرایطی با چالش تامین مواجه شده که تحریمها مسیر واردات آن را دشوار کرده و همزمان تولید داخلی این واکسن نیز متوقف شده است؛ وضعیتی که بار دیگر ضرورت حفظ ظرفیتهای تولید واکسن داخلی و طراحی سازوکارهای حمایتی پایدار برای محصولاتی با مصرف فصلی را در کانون توجه قرار داده است.
ویتامین C به دلیل خواص مفید ضدپیری و کمک به حفظ سلامت و درخشندگی پوست، یکی از مواد معدنی مهم و ضروری برای مراقبت از این ارگان حیاتی است.
روغن سرخ کردنی یکی از مواد اساسی در آشپزی است و برای پخت و سرخ کردن غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. با توجه به این که انواع مختلفی از روغن سرخکردنی وجود دارند، در این مطلب به بررسی انواع مختلف روغن سرخ کردنی و خواص آنها میپردازیم.
انگور یکی از پرتنوعترین میوههاست که میتواند به تنهایی یا همراه با سالاد و دسر مهمان سفرههای ما باشد.
ظاهراً سیر میتواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر متخصصان مصرف ۶ حبه سیر به طور روزانه میتواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد.
متخصصان سلامت میگویند بیشتر غذاهایی که میخوریم به شدت فرآوری شده و برای سلامتی به شدت مضر است.
صنعت آبزی پروری کشور رو به رشد است و با توجه به افزایش جمعیت و تقاضای روزافزون برای تأمین مواد مغذی سالم و امنیت غذایی پایدار در آینده نزدیک میتواند با صنایع تولید دام و طیور رقابت نماید.
محققان گیاه پزشکی دانشگاه وین به تازگی در تحقیقات خود متوجه شدند که سموم ناشی از ضایعات محصولات لاستیک خودروها در گیاهان به خصوص کاهو نفوذ کرده و در روی برگهای آنها مینشیند.
هندوانه میوهای قرمز، خوشمزه و شیرین و آبدار و نماد تابستان است و در نگاه اول ممکن است تصور کنید که این میوه بیشتر شکر و آب است اما وقتی دریابید که چه طیف گستردهای از مواد مغذی در آن موجود است از فواید بالقوه هندوانه برای سلامتی شگفتزده خواهید شد.
اسیدهای چرب امگا ۳ نقش مهمی در سلامت قلب و مغز دارند. آنها با سیستم ایمنی قوی تر، کاهش التهاب و کاهش فشار خون و تری گلیسیرید، کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و زوال شناختی مرتبط هستند.اما اکثر مردم به اندازه کافی امگا ۳ در رژیم غذایی خود ندارند.
نفخ یکی از واکنشهای طبیعی دستگاه گوارش است که بعد از خوردن برخی خوراکیها یا فعالیت باکتریهای روده بزرگ ایجاد میشود