سرپرست دفتر نظارت و پایش مصرف محصولات سلامتمحور سازمان غذا و دارو گفت: دلایل فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی به همراه تبلیغات نادرست در فضای مجازی، از عوامل اصلی مصرف بیرویه داروهای بدون نسخه در کشور است.
توت به محافظت از بدن در برابر احتمال ابتلا به سرطان کمک میکند؛ به این دلیل که حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که به نوبه خود از این بیماری بدخیم محافظت میکند.
نتایج تحقیق جدید نشان میدهد که سطوح فرآوری غذا بر تغییر فشار خون تاثیر میگذارد.
آهن یک ماده مغذی بسیار ضروری است که چندین عملکرد مهم را انجام میدهد که یکی از اصلیترین عملکردهای این ماده مغذی، رساندن اکسیژن به سراسر بدن بهعنوان بخشی از گلبولهای قرمز خون است.
وقتی صحبت از چربی رژیم غذایی به میان میآید، آنچه بیشتر از همه مهم است نوع چربی است که مصرف میکنید. بر خلاف توصیههای غذایی گذشته که رژیمهای کمچرب را تبلیغ میکردند، تحقیقات جدیدتر نشان میدهد که چربیهای سالم برای سلامتی ضروری و مفید هستند.
بر اساس گزارش جدیدی که در مجله «لنست» منتشر شده، بیش از ۱.۳ میلیارد نفر ممکن است در سراسر جهان تا سال ۲۰۵۰ میلادی با دیابت نوع دو زندگی کنند.
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به کافئین موجود در چای، تاکید کرد: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگهای کلیوی و خانمهای باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند.
پتاسیم نوعی ریزمغذی است که باید در حد میلیگرم مصرف شود. این ریزمغذی نقش مهمی در عملکرد قلب، کلیه و اعصاب و عضلات دارد، بنابراین آشنایی با منابع پتاسیم برای دریافت آن از طریق رژیم غذایی اهمیت دارد. کاهش پتاسیم فشار خون را افزایش میدهد و احتمال ایجاد سنگ کلیه و خروج کلسیم از استخوان را بیشتر میکند.
توصیه میشود که برخی مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد، خام مصرف شوند تا ارزش تغذیه ای بیشتری داشته باشند.
ویتامین C به دلیل خواص مفید ضدپیری و کمک به حفظ سلامت و درخشندگی پوست، یکی از مواد معدنی مهم و ضروری برای مراقبت از این ارگان حیاتی است.
روغن سرخ کردنی یکی از مواد اساسی در آشپزی است و برای پخت و سرخ کردن غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. با توجه به این که انواع مختلفی از روغن سرخکردنی وجود دارند، در این مطلب به بررسی انواع مختلف روغن سرخ کردنی و خواص آنها میپردازیم.