واکسن آنفلوآنزا امسال در شرایطی با چالش تامین مواجه شده که تحریمها مسیر واردات آن را دشوار کرده و همزمان تولید داخلی این واکسن نیز متوقف شده است؛ وضعیتی که بار دیگر ضرورت حفظ ظرفیتهای تولید واکسن داخلی و طراحی سازوکارهای حمایتی پایدار برای محصولاتی با مصرف فصلی را در کانون توجه قرار داده است.
دکتر فردین علی ملایری عضو انجمن تغذیه ایران در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز، درباره مصرف مخلفات کنار غذا از جمله سالاد، سبزی، ماست، زیتون و ترشیجات، گفت:«تاثیر مصرف مخلفات در کنار غذا بر اشتهای فرد بستگی به این دارد که در چه وعده ای مصرف شوند به عنوان مثال اگر سالاد با نمک کم و بدون سس یا با سس هایی که ماده اصلی آن ماست باشد، یک ربع قبل از غذا مصرف شود می تواند تا یک حدی احساس پری به فرد دست دهد و کمتر غذا بخورد.»
مطالعات آماری نشان میدهد که در طول ۲ سال اول همهگیری کرونا، حدود ۹۰ هزار مورد مرگومیر ناشی از بیماریهای قلبی و عروقی در ایالات متحده رخ داده و این آمار بیش از پیشبینیهای اولیه متخصصان برای این بازه زمانی بوده است.
برخی از افزودنیهای غذایی مورد استفاده در شکلاتها و کیکها ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش دهد.
با حمیدرضا دکترای تخصصی فیزیولوژی دام و طیور درباره خبرهای ضد و نقیضی از مردار فروشی، در کهگیلویه و بویراحمد و خطرات بهداشتی مصرف گوشت دام مرده یا گوشت دامی که به صورت غیربهداشتی ذبح شده صحبت کردیم.
قرصهای مکمل حاوی پروبیوتیک و باکتریهای موجود در غذاهای تخمیر شده مانند ماست، نان خمیر ترش و سوپ میسو میتوانند پلاکهای مسبب بوی بد دهان و دندان را پاک کنند.
اگرچه بسیاری روغن نارگیل را سالم می دانند، اما یک مطالعه جدید خلاف آن را نشان می دهد.
گاهی قرص و کپسول و مایع، گاهی هم پودر یا شکلاتهای مخصوص؛ اینها طیف وسیعی از محصولات به عنوان مکملهای ورزشی هستند که باید در محیط ورزشی قرار گرفته باشید تا بدانید که چقدر محبوب و مورد علاقه ورزشکاران است؛ مکملهایی که همانطور که از اسمشان پیداست، بخش تکمیلکننده ورزش را بر عهده میگیرند و فرد را با سرعت بیشتری به نتیجه دلخواه میرسانند. نتیجه دلخواه چیست؟
متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در خصوص اضافه وزن و راههای کاهش آن، نکاتی را متذکر شد.
تغذیه نوزاد به شکل فطری در ماههای اول تولد محدود به شیر مادر یا شیر خشک است و تغذیه نوزادان با سایر مواد غذایی ممنوع است؛ چراکه دستگاه گوارش نوزاد هنوز آمادگی دریافت غذاهای دیگر را ندارد. اما دقیقا از چه زمانی میتوان مواد غذایی مشتق شده از شیر را به تغذیه نوزاد اضافه کرد؟