وقتی شکر بیش از حد مصرف میکنیم، مازاد آن به چربی تبدیل شده و ذخیره میشود. این بافت چربی که در اطراف قلب و شکم قرار دارد مواد شیمیایی را در بدن آزاد می کند که می تواند برای سلامتی مضر باشد.